Nu börjar älg - jakten :) Då är det dags för att göra en älg bakelse :) 

  :) man kan ta brun, vit, röd, grön marsipan och vit godis glitter :) så kollar ni på bilden och gör en älg :)

Smördeg

125 g (2½ dl) mjöl

1 msk smör

3/4 dl vatten

125 g smör

3 dl äppelmos

Gör såhär:  

kavla ut smördegen till en tjocklek av 2½ mm och lägg den på en osmord plåt.Grädda 20 min i 220*

Låt kakan svalna och dela den sedan i två lika stora delar som läggs ovanpå varandra med äppelmos emellan.

Skär upp avlånga bitar, ströa över med florsocker och garnera med vispad grädde.

Bjud & njut   

INGREDIENSER

100g smör 

100g chocklad

2st ägg

2dl strösocker

1,5dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Gör såhär

Ca 25 st

1 . smält smöret tillsammans med chockladen i en kastrull på svag värme. låt de svalna något.

2 . tillsätt socker vetemjöl och bakpulver. rör smeten jämn och slät.

3 . klä en 20x30 cm form med bakplåtspapper och bred ut smeten . grädda mitt i ungnen på 175grader i ca 25minuter.

INGREDIENSER                                             GÖR SÅHÄR

Chockladkaka                               1,CHOCKLADKAKA

2 Stora ägg                                  Sätt ungnen på 200grader . Andvänd en 20x30cm form alt en långpanna,

3dl Strösocker                               Täck botten med bakplåtspapper. 2. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt

150g Smält smör                            3.Smält smöret och häll i mjölken och kaffet.4 sikta samman vetemjöl

1dl Mjölk                                        kakao , bakpulver och salt.5.varrva de torra idredienserna 

0,5dl Starkt kaffe                            med smör och mjölkblandningen. 6.häll i den förbereda formen 

3,5dl Vetemjöl                                  och grädda i ca 15-18minuter.7 låt kakan svalna medan du förbereder

3msk Kakao                                     din glasyr .......         GLASYR

2tsk Bakpuler                                   koka upp grädde och häll över hackad chocklad. tillsätt smör och rör samman.

0,5tsk Salt                                       Låt tjockna något innan du häller över glasyren över den avsvalnade kakan

GLASYR                                            9. toppa med riven kokos och skär i fyrkanter.  

2dl Grädde

200g Mörk chocklad , fin hackad

1 msk Smör

2-3dl riven kokos

1. receptet gäller 15 bittar
2. INGRIGIENSER
3. 4st ägg
4. 2dl strösocker   
5. 1 dl potatismjöl
6. 3msk kakao
7. 2tsk bakpulver
8. 500g arla köker kesella kvarg
9. SÅ HÄR GÖR DU
10. sätt ungnen på 225*c. Lägg bakplåtspapper i en långpanna,30x40cm.
11. vispa ägg och socker poröst. Blanda potatismjöl, bakpulver ,kakao.
12. Rör ner det i smeten. Bred ut smeten i långpannan och grädda genast
13. i mitten av ungenen i 5-7min. Stjälp up kakan på sockrat bakplåtspapper.
14. Ta bort pappret som kakan gräddads på.Låt kallna. Bred kvarg över
15. kakan och rulla ihop. Förvara i kylen skär i bitar.

  RESEPT GÄLLER 12 BITAR

INGREDIENSER                                                                        GÖR SÅ HÄR

75g arla svenskt smör                                         Sätt ungnen på 175*c . Smält smöret. vispa ägg, socker och

2dl strösocker                                                     citronskal vitt och pösigt. Rör ihop smör och citronsaft 

2ägg                                                                    och färskosten och blanda ner i äggsmeten. Blanda 

1rivet skal och saft av citron                                de torra indigrienserna och vänd ner dom. häll

100g arla köket färskost yoghurt                            smeten i en smord och bröad rund form ca 24 cm i 

2 ½ dl vetemjöl                                                      diameter.Grädda i nedre delen av ungnen 35-40min.

1 ½ dl mandelmjöl                                                    Låt kakan kallna.Hacka 50g av chockladen. Bred ut den på

1 ½ tsk bakpulver                                              en plåt med bakplåtspapper och rosta i mitten av ungnen i ca 7min

Blanda gärna färska bär till serveringen                   tills den börjar få färg. Låt kallna och bryt i småbitar.smält

FROSTING                                                       resten av chockladen på en svag verme i mikro eller över vattenbad

150g vit chocklad                                                    rör ner smör, citronskal och saft till en slät kräm. Låt kallna.

50g arla svensk smör                                             Bred frostingen på kakan och strö över den rostade chockladen

100g arla köket färskost yoghurt                                 servera gärna med färska bär:)

rivet skal och pressad saft av ½ citron